День русской печи
Категория: День в истории | Дата: 13/05/2021
«…Какой же русский Вам не бросит,
Услышав родственную речь,
Царицей в доме деревенском
Была и остаётся печь!»
Зинаида Олефир -Сорокина, «Ода русской печи»
Прообраз печки появился ещё в каменном веке, когда древние люди догадались использовать огонь, помещенный под глиняный свод, для приготовления пищи и обогрева.
В X-XI веках на Руси использовались глинобитные сводчатые печи без трубы, так называемые «курные». Топили их по-черному, копоть оседала на стенах и потолке дома. Позднее над печами стали сооружать деревянную трубу для выхода дыма. Привычный облик они обрели в XVIII веке.
Русская печь была главным элементом быта. Начиная строить дом, сначала складывали печь, а уже потом возводили стены. Отсюда и пошла поговорка: «Плясать от печки». В ней готовили еду, стирали белье и мылись. Она обогревала дом, а на лежанке отдыхали и взрослые, и дети.
